老式煤气灶作为许多家庭厨房中的传统设备，其依靠燃气与空气混合燃烧实现加热功能，结构相对简单但工作原理涉及多个核心部件，要理解其原理并掌握基础维修方法，需先从核心构造入手：老式煤气灶通常由燃烧器、阀体、点火装置、供气管路及外壳组成，其中燃烧器是核心部件，由火盖、火盖座、引射器构成；阀体控制燃气流量，通过旋钮调节开关；点火装置多为压电陶瓷式或脉冲式，通过机械撞击或电流产生火花点燃燃气。
工作原理详解
老式煤气灶的燃烧过程遵循“燃气—空气混合—点燃—稳定燃烧”的逻辑，当用户旋转旋钮时，阀体内的阀芯开启，燃气从管道进入引射器，引射器利用燃气高速流动时产生的负压，从周围吸入空气（一次空气），两者在引射器内初步混合，混合气体进入燃烧器头部后，与二次空气（从火盖周围环境补充）进一步混合，最终通过火盖上的出火孔喷出，点火装置被触发：压电陶瓷式通过按压旋钮带动锤体撞击陶瓷产生高压电，脉冲式则通过电池供电产生电火花，点燃喷出的混合气体，形成稳定火焰，火焰大小取决于燃气流量（旋钮开度）和空气混合比例，正常燃烧时火焰呈蓝色，若空气不足则可能出现黄焰或离焰。
常见故障与维修方法
老式煤气灶的故障多集中在燃烧异常、打不着火、漏气等问题，以下结合具体原因及维修步骤说明：
燃烧异常（黄焰、离焰、回火）
故障原因：
- 黄焰：空气供应不足，燃气过多；
- 离焰：空气过多，燃气量过小或火盖堵塞；
- 回火：燃烧速度大于喷出速度，多因火盖堵塞、引射器堵塞或燃气压力过低。
维修步骤：
- 清洁火盖与引射器：关闭燃气总阀，取下火盖，用细针或牙签清理出火孔堵塞物（如食物残渣、油污），再用毛刷蘸肥皂水清洁引射器内腔，确保燃气和空气通道畅通。
- 调节风门：观察燃烧器底部的风门调节板，若黄焰则开大风门增加空气量；若离焰则关小风门，直至火焰呈蓝色且稳定。
- 检查燃气压力：若邻居家灶具也火焰异常，可能是小区燃气压力过低，联系燃气公司处理。
打不着火
故障原因：
- 压电陶瓷式：锤体撞击力度不足、陶瓷老化或电极距离过远；
- 脉冲式：电池电量耗尽、电极氧化或电路故障。
维修步骤：
- 压电陶瓷式：按压旋钮时确保力度到位，若仍无火花，拆下点火装置，用砂纸打磨陶瓷表面电极，调整电极与火盖的距离至3-5mm；若陶瓷损坏，需更换同型号陶瓷。
- 脉冲式：先更换电池（1号或5号电池，依型号而定），若仍无火花，检查电极是否积碳，用酒精棉清洁电极头；若电路故障，需联系专业人员检修脉冲器。
漏气
故障原因：
- 管路老化、接口松动或阀体密封圈损坏。
维修步骤：
- 紧急处理：立即关闭燃气总阀，开窗通风，严禁使用明火或电器开关。
- 检查漏点：用肥皂水涂抹在管路接口、阀体连接处，若有气泡产生则说明漏气。
- 更换部件：若因接口松动，可用扳手紧固；若密封圈或管路老化，更换同规格配件（建议由专业人员操作）。
维修注意事项
- 安全第一：维修前务必关闭燃气总阀，确保通风良好，避免燃气积聚引发爆炸；
- 断电操作：涉及电路维修时，需切断电源，防止触电；
- 部件匹配：更换火盖、阀体等部件时，需选择与原灶具型号匹配的产品，避免尺寸或接口不符；
- 定期保养：每月清洁一次燃烧器，每年检查一次供气管路老化情况，延长灶具使用寿命。
相关问答FAQs
问：老式煤气灶火焰发黄且熏黑锅底，是什么原因？如何解决？
答：火焰发黄多因空气供应不足导致燃气不完全燃烧，产生一氧化碳和碳黑，解决方法是调节风门：关闭燃气阀，取下燃烧器，观察风门调节板，向“开”的方向推动，增加空气量，直至火焰呈蓝色且锅底不再熏黑，若调节后仍无改善，需检查引射器是否堵塞，用细针清理内腔杂物。
问：煤气灶打火时只有“咔哒”声但点不着火，可能是什么问题？
答：此现象多为点火装置故障，压电陶瓷式灶具可能是锤体撞击后陶瓷未产生足够电压，需检查陶瓷是否受潮或损坏，用砂纸打磨电极并调整距离；脉冲式灶具可能是电池电量不足，需更换新电池，或电极积碳导致火花弱，用酒精棉清洁电极头，若以上操作无效，可能是脉冲器内部电路损坏,需联系专业人员更换。
